Petite Salade Rouge | Recette Salade De Chou Rouge

de jus de citron, mélangez et ajoutez l'avocat aux autres légumes. Epluchez le poivron, coupez la moitié en lanières puis en dés, ajoutez-les dans le saladier. 4 Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant d'abord la moutarde avec le jus de citron, ajoutez l'huile et le miel. 5 Versez le quinoa dans une passoire fine, passez-le sous l'eau froide pour le refroidir, pressez-le avec le dos d'une cuillère pour enlever l'excès d'eau et ajoutez-le dans le saladier. 6 Assaisonnez la salade et servez aussitôt. 7 Valeur nutritive pour une assiette de (340 g) 330 kcal 16, 7 g de lipides 7, 4 g de protéines 43 g de glucides dont 8, 8 g de fibres 300 mg de sodium Bonne source de fer. Excellente source de vitamine C. Source très élevée de fibres Conseils Si vous souhaitez faire une salade repas, ajoutez 200g de blanc de poulet nature ou fumé, ou le même poids en crevettes ou gambas décortiquées. Si vous préférez faire une salade végétarienne, ajoutez du tofu aux herbes en dés ou des haricots rouges.

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Coupez le tofu fumé en tout petits dés. Dans le grand saladier où vous avez râpé votre gingembre, mélangez la sauce soja, la sauce thaïe et l'huile. J'ai mis de l'huile de colza mais vous pouvez mettre de l'huile d'olive ou une autre. Ajoutez les dés de tofu et mélangez bien. Lavez et séchez le chou rouge. Coupez-le en tranches avec un gros couteau et émincez-le. Ajoutez-les dans le saladier. Epluchez les carottes ou grattez-les. Coupez-les en fins bâtonnets et ajoutez-les aussi. Mélangez bien le tout pour que les légumes s'imprègnent de sauce. Si vous trouvez que vous n'en avez pas mis assez, refaites-en un peu. On a chacun nos goûts. Conservez-la au frigo pendant quelques heures voire pendant un jour. Au dernier moment, lavez et séchez le persil. Émincez-le. Parsemez en la salade. Ajoutez les cacahuètes. Servez aussitôt. Automne, Hiver, Printemps, Toutes saisons, Salades composées, Légumes, Economique, healthy, végétarien, léger

Faites le plein de vitamines et d'antioxydants! Et découvrez la mélasse de grenade! Un sirop épais et acidulé, très utilisé dans les cuisines turques et libanaises. Sa saveur aigre-douce en fait un condiment incomparable pour assaisonner vos salades (elle replacera alors le vinaigre ou le jus de citron). Son côté fruité donnera également du peps à vos desserts! INGREDIENTS pour 4 personnes. 2 Betteraves rouges (cuites*). 1 Trévise. 8 Noix. 2 CàS Huile d'olive. 1 CàS Huile de noix (facultatif – si vous n'en avez pas, rajoutez de l'huile d'olive). 1 CàS Mélasse de Grenade. 1 pincée de Sel Découpez les betteraves cuites en tranches fines. Disposez-les en rond au fond de chaque assiette. Découpez la trévise en tranches d'1/2 cm pour obtenir des lanières fines. Pilez grossièrement les noix. Réservez dans un saladier la trévise et les noix. Préparez la sauce en mélangeant la mélasse de grenade, le sel et les huiles. Versez la sauce dans le saladier, mélangez bien. Confectionnez un petit tas de salade au centre de chaque lit de betterave.

Commentaires Idées de recettes Recettes à base de quinoa Recettes à base de céleri Recettes à base de légumes Recettes à base de miel Recettes à base de radis Recettes de la salade de quinoa Recettes du quinoa à la moutarde Recettes: 750green Vidéo suggérée

Recettes Recettes faciles Salade facile Recette de betteraves Petite salade toute rose Du quinoa et du persil pour les vitamines, des radis pour le croquant et de la betterave pour la couleur. (4. 2/5 - 42 votes) 12 849 Ingrédients 4 120g de quinoa (non cuit) 1/2 botte de radis 1/2 botte de persil 3 petites betterave s (cuites) 1 citron 3 càs d'huile de votre choix (tournesol pour moi) Sel Poivre Préparation Faire bouillir de l'eau, la saler et y cuire le quinoa 15 à 20 minutes. Egoutter le quinoa et le laisser refroidir. Laver les radis et les couper en fines rondelles. Rincer le persil et le hacher grossièrement sans trop insister pour ne pas abîmer les vitamines. Couper les betteraves en petits dés. Presser le citron. Lorsque le quinoa est refroidi, le verser dans un saladier et ajouter les radis, les betteraves, le persil, un peu de sel et de poivre, le jus de citron et l'huile. Bien mélanger le tout et réserver au frais le temps de passer à table (dans l'idéal, laisser reposer au minimum 30 minutes).